1、排油烟风机断电，挂牌；

2、关闭紫外灯和运水烟罩并断电；

3、安索系统装上保险销，避免清洗过程中触发；

4、开启厨房排风机，必要时开启厨房排烟风机，避免清洗蒸汽烟雾触发火警；

5、电器设备、厨房设备做好防护后才可以开展清洗工作，不得操作厨房内设备；

6、登高梯具按照要求使用，在天花上注意安全，用水不得污染天花墙面；

7、清洗人员需工作时需有防护措施；

8、清洗后必须清理现场卫生；

9、工作结束后由工程部恢复风机、烟罩电源，撤下安索系统保险销；